Muere el padre del tiramisú, Aldo Campeol
Campeol, propietario del restaurante Le Beccherie, en Treviso, cerca de Venecia, había comenzado a proponer su famoso postre de cacao, mascarpone y café a sus clientes en los años 70.
Buen Comer
España prohíbe publicidad de alimentos con alto contenido de azúcar dirigida a niños
La campaña gubernamental explica que enfermedades no transmisibles “como el sobrepeso o la obesidad afectan al 41 por ciento de los niños y niñas españoles entre 6-9 años”.
Come bien, duerme mejor
Isabel Dorst, nutricionista de BIOMES advierte que las comidas rápidas y desequilibradas son capaces de incidir en las bacterias beneficiosas del intestino, de modo que el microbioma intestinal se resiente y sus efectos (flatulencia, regurgitaciones ácidas, etc.) afectan a la calidad del sueño.
Larga vida gracias a los ácidos grasos
Consumir de manera habitual alimentos que contengan un alto porcentaje de ácidos grasos como las semillas, los frutos secos y los aceites vegetales es una forma de alcanzar un mayor grado de longevidad, según un estudio recientemente publicado en ‘The BMJ’.
Sake: secreto de una bebida con más de 2 mil años de antigüedad
El sake es una bebida alcohólica obtenida tras la fermentación del arroz y puede tener entre 14 y 22 grados de alcohol. La materia prima es un arroz de alta calidad que se pule para remover la grasa y la proteína del grano.
Granada: beneficios para tu salud
Es rica en antioxidantes y polifenoles, vitaminas A, B, E y C, explicó la nutricionista rusa Anastasia Tarasko a Sputnik. La fruta, además, contiene altos niveles de oligoelementos, como el potasio, el hierro, el selenio y el manganeso, entre otros. Antiinflamatoria, anticancerígena e inmunoestimulante.
La dieta MIND: en qué consiste y por qué combate el alzhéimer
Una vez más nos topamos con una dieta que no hace más que confirmar la vieja recomendación de Hipócrates de que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento. En concreto, hablamos de la dieta MIND. Su nombre es el acrónimo de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, que podemos traducir como ‘dieta de intervención para el retraso neurodegenerativo’. ¿Su propósito? Que nuestra alimentación nos sirva para ponernos a buen recaudo de dolencias como el alzhéimer.
Cinco beneficios inesperados del agua fría para tu organismo
1.Podría quemar calorías
2.Rehidrata mejor
3.Mejora la calidad del sueño
4.Aumenta la líbido masculina
5.Alivia el dolor
Tomate, verduras de hoja verde y aceite de oliva en la salud de tu corazón
Alto consumo de verduras de hoja verde y los tomates está asociado con una reducción de entre el 17% y el 10%, respectivamente, de riesgo de padecer enfermedades coronarias, revela estudio de la Universidad de Nápoles.
Vea cómo los robots hacen pizzas de principio a fin en una pizzería automatizada
observatorio Tecnológico de Hidalgo, México
En Pazzi Pizzeria, o como lo llaman los propietarios, Pazziria, los clientes colocan sus pedidos en pantallas en terminales de autoservicio, luego pueden ver a un equipo de robots trabajando en concierto para entregar su pizza. De hecho, el espectáculo parece tan importante como la comida; un letrero afuera del restaurante anima a los transeúntes a “Venid al espectáculo, quédate por la pizza”.
5 alimentos que fortalecen la inmunidad
Alimentos que contienen vitamina C, responsable de fabricar interferón, albahaca, lechuga y camarones fortalecen el sistema inmunitario.
No son imaginaciones tuyas. Helados y dulces se han vuelto más pequeños. Se llama reduflación.
No son imaginaciones tuyas. Varios productos se han vuelto más pequeños por el mismo precio. Se llama reduflación. Reducción con inflación.
Es evidente en snacks, cereales, aceites, atún, aceitunas, suavizantes, detergentes y refrescos, entre otros.
María Marte: Embajadora de la Cultura
La dominicana se une en la designación al cantautor uruguayo Jorge Drexler, reconocido en 2016, y al cantante, percusionista y productor musical brasileño Carlinhos Brown, nombrado en 2018.
Presidente, #YoComoMenosCarne
|Debate en España| Organización Mundial de la Salud (OMS) lleva años, ¡años! recomendando REDUCIR el consumo de carne roja. La recomendación: no más de 500 gramos (1.1 libra) de carne roja a la semana.
Receta de mayonesa casera con batidora (y truco infalible para que no se corte)
La mayonesa es una de las salsas madres del verano español. Se usa en muchos platos, desde la típica ensaladilla rusa, a ensaladas tipo Waldorf, huevos, tomates rellenos, sopas, o como acompañante de pescados o carne.