La gastronomía italiana, una cocina sostenible y tradicional
En el caso de Italia, la idea de la sostenibilidad viene ligada al respeto por el ambiente y las tradiciones locales de cada una de las 20 regiones del país.
Buen Comer
¿Qué alimentos deberían consumir las personas diabéticas?
El 14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes, una enfermedad que va en aumento en los últimos años y que puede provocar graves complicaciones e incluso la muerte.
Chef Tita, primera cocinera dominicana en Paseo Español de Estrellas de la Gastronomía
El reconocimiento que acredita esta distinción, fue entregado a los cuatro grandes chefs de las manos del alcalde Gabriel Cruz, quien expresó sentirse satisfecho por la iniciativa de poner a los pies del Mercado del Carmen la impronta de cocineros referentes.
De Italia para el mundo: Día Mundial de la Pasta
El Día Mundial de la Pasta se celebra cada 25 de octubre desde 1995, cuando se realizó el Primer Congreso Mundial de la Pasta en la ciudad de Roma.
Barahona: Festicafé 2022
El Festicafé se realizará los días viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de octubre en Polo, Barahona.
Gastronomía dominicana exaltada en SDQ 2022
El escenario sirvió, además, para hacer entrega del premio al Tenedor de la Gastronomía Dominicana, así como las distinciones a los restaurantes destacados del Restaurant Week 2021.
Guadalajara se alista para la fiesta gastronómica
La perla tapatía será anfitriona de la séptima edición del Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana para rendir homenaje a la cocina mexicana y jalisciense.
La tendencia gastronómica saludable que triunfa en EEUU
Menús a domicilio con ingredientes probióticos, adaptógenos y súperalimentos que no renuncian al sabor es lo que proponen las valencianas Begoña y Cuchita Lluch siguiendo una tendencia que triunfa en EEUU y capitales europeas.
Infotep lanza convocatoria para diplomado «Cocina Creativa»
Los interesados, una vez registrados, son convocados a unas pruebas de selección de las que resulta el grupo de participantes que recibirá la capacitación.
Estudio relaciona alimentos ultraprocesados con riesgo de tener peor salud mental
Según los resultados de un nuevo estudio realizado en Estados Unidos, el mayor consumo de alimentos ultraprocesados se relaciona con una mayor probabilidad de tener peor salud mental.
Regresa Festival de Café “COFFEST 2022”
Esta actividad busca crear una oportunidad para que interactúen todos los actores de este mercado, propiciando un acercamiento entre el productor, el comerciante y el consumidor.
Dulces dominicanos: tradición y sabor
El gestor cultural Jesús Sosa habló esta semana del jalao, el dulce de maní, el palito de coco, el majarete y otros dulces tradicionales de los dominicanos.
Pespire: referente de la gastronomía, patrimonio y cultura de Honduras
Esta fruta es muy consumida en todo el territorio, pero los habitantes de Pespire tienen la suerte de tenerlos muy cerca.
Presentarán colección de chocolate de RD y Haití
El proyecto cuenta con el apoyo de Caribbean Export y Sunrise Airways, y ha sido elegido con la invitación del Portal del Chocolate Dominicano para participar en el2º Festival Dominicano del Chocolate.
¿Cuántos huevos se pueden comer al día? Isabel Belaustegui
¿Sabes cuántos huevos puedes comer al día? Uno, ninguno, todos los que quieras… No hay una cifra exacta. Depende de tu edad, sexo y estado de salud. Te lo explico todo con detalle, y te cuento qué tiene el huevo que lo hace tan interesante y qué inconvenientes presenta.